在分析化学中，空白是确定某一方法所检测到的背景水平的一种方法。一般可使用两种空白:溶剂空白和矩阵空白。溶剂空白只包含所使用的溶剂，例如水、甲醇、乙腈，其成分通常与样品在分析时溶解的成分相似。

将在与实际样品(如牛奶)相似的基质中制备空白基质，但确定不存在分析物。这样，就有可能确定是否有其他化合物作为分析物被检测到，或者样品是否在任何时刻被分析物污染。