硝酸铈铵试验是检验溶液中是否存在这两种物质的一种方法醇或酚类．在溶液中，橙黄色的硝酸铈铵与酒精或苯酚形成复合物，导致颜色变化。醇类物质会导致红色变化，而酚类物质会导致更深的红色到深棕色的颜色变化，这取决于所涉及的酚。

反应如下:

材料

• 试管

• 试管架

• 硝酸铈铵溶液

• 待测化合物

安全信息

硝酸铈铵是一种强氧化剂，具有腐蚀性、刺激性和环境危害。与其他材料接触可能引起火灾。吞食是有害的，眼神接触可能导致永久的眼睛损伤。它会刺激眼睛、皮肤和呼吸道。

过程

1. 将有机化合物溶解在合适的溶剂中。在试管中放入1毫升。

2. 加入几滴硝酸铈铵溶液。

3. 如果溶液变成红色，那么有机化合物中就有一个醇基。

4. 红色消失，如果:

   • 反应混合物保留一段时间。

   • 加入过量的硝酸铈铵溶液。因此，避免使用过量的硝酸铈铵溶液。

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引用:

• NCERT实验室功能组测试手册