鸡(背带吊裤带家)是重要的生物模型发育生物学。
鸡是在8000多年前被驯化的。最早将鸡作为生物模型的说法来自亚里士多德，他在自己的著作中描述了鸡的胚胎史学家Animulum．
鸡是一种很好的生物模型，因为鸡蛋很容易获得，而且可以通过窗口观察和操纵活的胚胎。胚胎相对较大，便于观察胚胎。
母鸡下蛋的时候，胚胎已经经过了卵裂，开始了原肠，形成了大约6万个细胞的双层胚皮。在这个阶段，如果蛋没有孵化，发育实际上是停止的，但当温度升高时，将重新开始。小鸡在下蛋21天后孵化。鸡胚的发育阶段定义在Hamburger-Hamilton系列．