Le glucose est issu du catabolisme des glucides complexes tels que le saccharose et le maltose. Cependant, les glucides ne sont pas la seule source d'énergie de la cellule. Les graisses et les protéines peuvent également être catabolisées et, finalement, les produits des réactions cataboliques impliquant lesacides aminés(éléments constitutifs des protéines) et lesacides gras(éléments constitutifs des graisses) alimentent laglycolyseou lecycle de Krebs(voir image ci-dessous).

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Figure 1 :Les voies cataboliques des sucre, des酸阿明és et des acides gras.