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Ein Kohlenwasserstoff istgesättigt, wenn er keine Doppel- oder Dreifachbindungen enthält. Sind in einer Verbindung Doppel- oder Dreifachbindungen vorhanden, so ist sieungesättigt. Abbildung 1 zeigt eine visuelle Darstellung dieses Prinzips.

Beispiele für gesättigte und ungesättigte Kohlenwasserstoffe. Ein gesättigter Kohlenwasserstoff wird als Alkan bezeichnet und enthält Kohlenstoff-Einfachbindungen. Butan, C H 3, C H 2, C H 2, C H 3, ist ein Alkan. Es gibt zwei Arten von ungesättigten Kohlenwasserstoffen, Alkene und Alkine. Ein Alken enthält eine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung. Ethen, C H 2, C H 2, ist ein Alken. Ein Alkin enthält eine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Dreifachbindung. Propin, C H, C, C H 3, ist ein Alkin.

Abbildung 1:Übersicht über gesättigte vs. ungesättigte Verbindungen

Die Summenformel eines azyklischen Alkans folgt dieser Regel für die Anzahl der Kohlenstoff- und Wasserstoffatome: CnH2n+2

Azyklische Alkene folgen dieser Regel: CnH2n

Azyklische Alkine folgen dieser Regel: CnH2n-2

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