Det første trin i katabolismen af lipider er hydrolysen af triglycerider til fedtsyrer og glycerol. Glycerol omdannes til glukose ved glukoneogenese. Fedtsyrer kan blive oxideres gennem en proces kaldet beta-oxidation. Dette resulterer i dannelsen af acetyl-CoA, eller succinyl CoA, afhængig af carbonnummeret i fedtsyren. De er begge intermediater iKrebs' cyklus.