裂解描述了通过渗透应激，酶消化或病毒机制破坏细胞膜的过程。在裂解期间，释放称为裂解物的流体细胞含量。

在实验室中，通常用于纯化细胞裂解并进一步研究细胞的含量，例如蛋白质或DNA。机械技术（即超声处理）或化学技术（即洗涤剂）可以应用于打开细胞。

图1：细胞裂解：蛋白质（绿色）释放。