Die Bauchspeicheldrüse ist eine wichtige Drüse im Verdauungssystem, die Verdauungssäfte absondert. Der vomMagenproduzierteSpeisebrei是冯自然界来自sehr sauer;死Safte der Bauchspeicheldrüse enthalten hohe Mengen an Bikarbonat, einem Alkali, das den sauren Speisebrei neutralisiert. Außerdem enthält der Pankreassaft eine Vielzahl von Enzymen, dieStärke,Disaccharide,Proteineund Fette abbauen.