氧化还原电位(E_h)，也称为还原势，是分子通过获得电子而被还原的趋势。它的测量单位是伏特(V)或毫伏(mV)。氧化势与还原势成反比。还原电位愈正，还原的趋势愈大。反之，还原电位越负，被氧化的倾向就越大。

标准还原电位(E₀)在特定条件下用参考电极测量:

• 25°C
• 参与反应的每个离子的浓度为1m
• 反应中每种气体的分压为1atm
• 纯态的金属