For at kunne styre næringsindtaget bruger kroppen hormoner til at justere energilagre.Pankreatiskeceller producerer de to hormonerinsulinog glukagon for at regulere blodglukoseniveauet. Disse to hormoner vedligeholder et homøostatisk glukoseniveau.

Figur 1:På den ene sidesænker insulin blodglukoseniveauet, og på den anden sideøger glukagon blodglukoseniveauet.