溶解性は,溶質と呼ばれる化学物質が,溶媒と呼ばれる別の化学物質に溶解する物理特性物理特性です。
化学物質の溶解性は,溶媒(水など)の極性,および溶質の分子間力を破壊するために要するエネルギーの量に依存します。金属結合を破壊するためには大きなエネルギーを要するので,金属は水に溶けません。