En batch-kultur er et lukket dyrkningssystem, der indeholder en begrænset mængde nærringstoffer fra start, hvorved den eksponentielle vækst kun kan hænde for få generationer.

Mikrobiel væ键糟我在批处理军国主义inddeles typiski fire faser, som er enlag-fase, en log-fase eller eneksponentiel fasesamt en stationær fase. Ved lag fasen vokser mikroberne og tilpasser sig det nye miljø, hvorved biomassen ikke øges betydeligt. I løbet af log-fasen, så vil nærringsforbruget være på sit højeste, hvilket medfører, at den største biomasse opnås. Eftersom det er en batch-fermentering, hvor ingen øvrige næringsstoffer tilføjes til systemet, så vil depoterne af næringsstoffer med tiden blive udtømte, hvorved vækstraten vil falde og blive lig nul.

Saccharomyces cerevisiaedyrket i et overskud af sukker vil vise to bestemte eksponentielle faser med forskellige vækstrater. Dette fænomen kaldesdiauxic shift..