本尼迪克特的测试是确定有机化合物是否含有烷基醛基团，而不是芳香醛基团的测试。本尼迪克特修改了原来的费林的测试做了一个单一溶液的试剂，这样更方便。本尼迪克特试剂比费林试剂更稳定，可以储存很长时间。本尼迪克特试剂是一种碱性溶液，含有硫酸铜和柠檬酸钠(2Na3.C6H5O7•11 h2O)。当试剂遇到醛时，Cu２＋离子被还原成Cu+离子。本尼迪克特试剂也用于检测还原糖，通常是单糖或双糖，如葡萄糖。
材料
试管
试管架
本尼迪克特试剂
待测化合物
安全
本尼迪克特的试剂是有害的，对环境有危害。
过程
将5滴液体化合物或固体有机化合物的水或醇溶液加入试管中。
加入2ml本尼迪克特试剂。
将试管放入沸水水浴中5分钟。
橙红色的沉淀物表明有醛的存在。这个测试不能显示是否存在芳香醛。
引用: