Biuret的溶液是一种含有硫酸铜(CuSO)的蓝色液体4)和氢氧化钠(NaOH)。硫酸铜能有效地结合在肽债券在蛋白质在碱性环境中，形成一种能传输紫色的结构。氢氧化钠提供碱性环境。
图1所示。(-)为负结果，(+)为正结果。
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