Le mot "chromatographie" vient des mots grecs "chroma", qui signifie "couleur", et du mot "graphos", qui signifie "dessiner". Ce nom a été choisi par le botaniste russe Tswett. Il a séparé différents pigments d'un extrait de plante en faisant passer un solvant dans une colonne remplie de carbonate de calcium où était placé l'échantillon. Ainsi est née une technique polyvalente qui est souvent utilisée de nos jours.

Figure 1 :L'expérience de Tswett de séparation des 3 pigments d'un extrait de plante.
La chromatographie est basée sur la séparation des composants d'un échantillon dans un mélange. Cette séparation a lieu grâce aux interactions entre une phase stationnaire et une phase mobile. La phase mobile, comme son nom l'indique, est une phase qui se déplace à travers la phase stationnaire. Selon la force de l'interaction, les composés peuvent être davantage attirés par la phase stationnaire ou bien par la phase mobile.
La vitesse de migration d'un composant de l'échantillon dépend de l'affinité de ce composant pour la phase stationnaire ou mobile. Cette affinité se manifeste par diverses actions : l'adsorption, la partition, l'échange d'ions, etc. Si le composant a une plus grande affinité pour la phase mobile, il ne passera pas trop de temps dans la phase stationnaire et sera élué assez rapidement. En revanche, si le composant a une plus grande affinité avec la phase stationnaire, il passera plus de temps dans la phase stationnaire et sera élué plus tard. Le résultat est que le temps de séjour d'un composé dans la colonne est différent en fonction de sa propriété. Les différences dans ce temps mènent à la séparation des composés du mélange de départ.
一般来说,德莱斯技术chromatographie peuvent être divisées en 2 grandes catégories. En fonction de la phase stationnaire ou de la phase mobile, on peut distinguer différents types de chromatographie :
| Phase mobile | Phase stationnaire | Technique | ||
|---|---|---|---|---|
| 嘎斯 | 固液化/集团 | Chromatographie en phase gazeuse | ||
| Liquide | 固液化/集团 | Chromatographie en phase liquide |