La volatilidad es una medida de la facilidad con la que se vaporiza un compuesto. La vaporización describe un cambio en el estado de la materia de un compuesto, más concretamente de un estado líquido a uno gaseoso.

En consecuencia, la volatilidad de un compuesto está íntimamente ligada a su punto de ebullición. El punto de ebullición es simplemente la temperatura a la que un compuesto se vaporiza a una presión determinada.

Decimos乘缆车destilaciónsepara en función del punto de ebullición, pero también estamos separando compuestos en función de su propiedad intrínseca de volatilidad.