l'eculum

倒入démarrerune发酵，il faut uneprécultureavec un nombre de Cellules saines saines en unues d'eculum inoculum。Une CultureutiliséePourpour l'eaeal（接种）d'une发酵doitrépondreauxcritèresSuivants：

• ®Saineet active pour pourréduireau最大la相位

• neprésenteraucune trace de污染

• Posséderune forme形态适应

• �draponibleEn册

• 销售委员会电容

évitertote污染

L'une des Pires选择了Qui puisse arriver lors d'uneexpériencede Fearmentation de ladétectionde Contiminants。LES污染物sont sont microynismissindésirablesqui争议les nutriments - la souche originale eartimale et inttertultentl'Expérience。les污染物peuventêtredétectésau显微镜Ou -partir de l'elembles desdesDonnées。engénéral，les污染物的速度快速。CelaEntraîneUneEumentation des Niveaux de Co₂et de la浓度de Biomasse par rapport au生产。il estrordiald'évitertote污染；LeBioréacteurdoitdoncêtreStériliséAvantledébutde la发酵。

莱斯发酵犬OubioréacteursPeuventêtre -stérilisésavec ou sans le Milieu。正常，在lesstériliseen Chauffant l'Enborvedpe ou la la bobine dubioréacteuravec la vapeur dan la cuve。倒入LaSérilisation，la prassion de Vapeur - l'Intérieurde la cuve sosseconsà1bar et est estunion吊坠20分钟。Une foislaStérilisationterminée，il estement estection de维护une prassion poser -l'intérieurde la cuve。Sinon，Un Vide Peut Se前与De l'Air NonStérilePeutPeut®DasteAspreéDansla Cuve。