l'eculum

倒入démarrerune发酵，il faut uneprécultureavec un nombre de Cellules saines saines en unues d'eculum inoculum。

在Peut utiliser la formule ci-dessous上倒入计算器LaQuantitéd'Ajouter dan ajouter dan le fermenteur：v₁Est le卷PrélevéDansl'inoculum，c₁Est la浓度dans l'eculum，v₂EST LE卷最终Dans le Fermenteur et c₂EST LA浓度Voulue dans le Fermenteur。

Une CultureutiliséePourpour l'eaeal（接种）d'une发酵doitrépondreauxcritèressuivants：

• ®Saineet active pour pourréduireau最大la相位

• neprésenteraucune trace de污染

• Posséderune forme形态适应

• �draponibleEn册

• 销售委员会电容

倒文化文化PuisseêtreUtiliséeCommecome cume culum dan une发酵 - grandeéchelle，Elle Doit Passer PareursétapeétapesdePréparation：

• préserativede l'eculum

• 宪法/激活de l'eculum：1à2培养物en flacon d'Antitation

• Préfermenteur：1à3文化depréfermenteur

• 发酵罐生产

une culture qui tous touscritèresd'un bon un culum doittretransféréeDansdes des flacons d'aniatitation d'Antitation pollivation。前卫depouvoirêtreUtilisédansun Fermenteur de Production，l'eculum Activum doitdévelopéProgressivementdans desPréfermenteurs。une fois que touteslesétpapesintétéréaliséessans sans污染，l'inoculum estprêtprêt -uttre uttre uttreuttreisédansdan un Fermenteur de Production。

évitertote污染

L'une des Pires选择了Qui puisse arriver lors d'uneexpériencede Fearmentation de ladétectionde Contiminants。LES污染物sont sont microynismissindésirablesqui争议les nutriments - la souche originale eartimale et inttertultentl'Expérience。les污染物peuventêtredétectésau显微镜Ou -partir de l'elembles desdesDonnées。engénéral，les污染物的速度快速。CelaEntraîneUneEumentation des Niveaux de Co₂et de la浓度de Biomasse par rapport au生产。il estrordiald'évitertote污染；LeBioréacteurdoitdoncêtreStériliséAvantledébutde la发酵。

莱斯生物体Peuventêtre -stérilisésavec ou sans le Milieu。正常，在lesstériliseen Chauffant l'Enborvedpe ou la la bobine dubioréacteuravec la vapeur dan la cuve。倒入LaSérilisation，la prassion de Vapeur - l'Intérieurde la cuve sosseconsà1bar et est estunion吊坠20分钟。Une foislaStérilisationterminée，il estement estection de维护une prassion poser -l'intérieurde la cuve。Sinon，Un Vide Peut Se前与De l'Air NonStérilePeutPeut®DasteAspreéDansla Cuve。