生产力最简单的术语是容积效率,被称为问，是单位时间内每体积所生成的产物的量。
如果要比较两种不同微生物的生长率，就必须考虑这两种微生物的生长率可能是不同的。的特定的生产力,被称为r,是每g DW每次生成的产物量．可以计算如下:
的特定的生产力它既取决于产量(与生物量相关的产品产量)，也取决于细胞生长的速度(产生了多少生物量)。体积生产率与生物量浓度有关。
的体积生产取决于生物量的浓度。在分批发酵生物质浓度在增加，因此生产力不是恒定的。如果你想估算出整体的体积生产率，它的计算方法是最大产品浓度，除以达到该浓度所需的时间。
通常，在生产率和产量上都有权衡。更好的产量使过程更便宜(形成相同数量的产品需要更少的基板)，但更高的生产率意味着更快的生产，从而更小的生产设施。根据经验，产量对于低价值产品(如散装化学品)是最重要的，生产率对于高价值产品(如药品)是最重要的。
缩写
x:产生的生物量的浓度
DW:干重，一种生物量的测量方法
Y:产量因素
年代R:底物初始浓度
年代:剩余底物浓度
p:产物浓度
问p:比产物生成速率(mg product g－1生物质h－1）
Yxp:以生物量表示的产品产量－1生物质)