果糖,臭杂物fruchtzucker,Ist ​​Ein Einfachesmonosaccharid.,Das在Vielen Pflanzen Vorkommt。SIE IST MITCVercunden,UM DAS不适当的蔗糖zu bilden。Fruceose Ist在亨格,Baum-undWeinfrüchten,Blumen,Beeren Und Den MeistenWurzelgemüsen焓焓。Sie Wird Bei der Verdauung Direkt在Den Blutkreislauf Aufgenommen。

Fruceose帽Die Chemische Formel:C 6,H 12,O 6.在Der Geradkettigen形式KönnenieKohlenstoffevon 1 Bis 6 von Oben Nach Unthunmeriert Werden。一个Jedem der Kohlenstoffe 3 Bis 6 Sowie A kohlenstoff 1 IST EINE O H-Gruppe Gebunden。Kohlenstoff 2 IST艾因羰基,D。H。Der Kohlenstoff Ist Doppelt成为一只Einen Sauerstoff Gebunden。UM Die Ringform Zu Bilden,Kann Die O H-Gruppe A Kohlenstoff 5 MIT der Carbanylgruppe Reagieren。Die Elektronen Wandern Vom Sauerstoff Zum Kohlenstoff 2,und Dann Wandern Die Elektronen在Der Carbanyl-Doppelbindung Zum Sauerstoff Hinauf。Nach Diesem Schritt Findets Ein Protonentransfer Statt,UMDiegültige林剑鲁·Zu Erhalten。Die 5-Gliedrige Ringform der Fructose Besteht Aus den kohlenstoffen 2 Bis 5,Mit Sauerstoff Zwischen Kohlenstoff 2 und Kohlenstoff 5. der Sauersoff im ring stammt von der o h-gruppe一个kohlenstoff 5. Die Neue O H-Gruppe一只Kohlenstoff 2 Besteht AusDem Sauerstoff,Der Im Carbanyl War,und Dem Wasserstoff Aus der o H-Gruppe一个Kohlenstoff 5。

ABBILDUNG 1:DieHäufigsteIsoformder Fructose IstEineFünfliedRige林形菱形。

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