인간및다른척추동물:글리코겐포도당의저장형태이다。그것은포도당단량체로구성된매우분기분자이며,일반적으로간이나근육세포에저장된다。글리코겐전분의동물동등하다。

과잉설탕은동물의세포에서삼투압을유발하지않도록글리코겐으로저장해야합니다。혈당수치가감소할때마다,글리코겐은글리코겐분해로알려진과정에출시포도당으로분해된다。

도1:글리코겐二维단면도:glycogenin의코어단백질글루코스단위의지점에의해둘러싸여있다。(출처:Haggstrom미카엘”미카엘Haggstrom 2014년의료갤러리”의의학1위키버시티저널. .)