解糖は細胞呼吸の最初の段階であり,細胞の細胞質内で行われます。
解糖は文字通り,糖質の分解を意味します。
この過程では6 -炭素グルコース分子が2つの3 -炭素ピルビン酸分子に
分けられ,少量のエネルギーしか生成されません。
（詳細な手順を参照してください)
ほとんどすべての生物が代謝で解糖を行っています。この過程では
酸素は使われないため,嫌気だと言えます。