Durante El Transcurso de unaReacciónEnzimática，[s] disminuye y [p] aumenta。Esto conlleva una disminución general en la velocidad de reacción, como se ilustra en la figura 1. Para medir la velocidad de reacción de una reacción enzimática relativa a una concentración de sustrato específica, es pues necesario medir la velocidad de reacción al principio de la reacción。Cuando comienza lareacción，se puede asumir que la la la lapensulacióndesustrato es Constante y que la curva de progreso esprácticamenteLineal。Por Tanto，La velocidad de laReacción，Que Esigual a la pendiente de la Curva de Progreso，se puede obtener porregresión线段。La velocidad deReacciónAl主要de laReacciónes la velocidad dereaccióni ninicial o v0[1]。
figura 1：Curva de progreso de unaReacciónEnzimática将军。
引用
阿特金斯，彼得·W。De Paula，Julio；弗里德曼（Ronald）（2009）。量子，物质和变化：物理化学的分子方法。牛津大学出版社。ISBN 978-0-19-920606-3。
Lehninger，Albert L。；尼尔森，大卫·L。Cox，Michael M.（2008）。生物化学原理（第五版）。纽约，纽约：W.H.弗里曼和公司。ISBN 978-0-7167-7108-1。