当乳酸发酵如果乳酸持续时间长了，就会上升到有害的水平，导致恶心、腹痛、虚弱或心律失常等症状。这叫做乳酸性酸中毒。这可能发生在极限训练条件下，也就是考验耐力极限的时候。我们可以通过结合低氧水平和高强度运动来模拟这种极端情况。