当酸与碱混合时，发生中和反应。产品是盐和水。

中和一直持续到所有的离子酸或碱用用完。在完全中性的溶液中，酸离子和碱离子的浓度平衡，溶液的pH值为7。

例如：

如果您将HCl（盐酸）和NaOH（氢氧化钠）的相等量和浓度混合在一起^-和na⁺离子将组合形成NaCl，H⁺离子和哦^-离子将合并以产生水。在平衡处产生的混合物将是中性盐溶液。

如果将较高浓度或更大的HCl与NaOH混合在一起，则在平衡状态下，混合物中仍然会有过量的H+离子。结果，混合物将是酸性的，而不是中性的。

一个反应强酸和强碱非常暴力，因为在此过程中释放了很多能量。这就是为什么应始终使用弱碱中和反之亦然将强酸中和的原因。