polyphénols是一个产品结构的类，它是一个本质结构的类，synthétiques或semi-synthétiques, caractérisés也是一个重大结构的类，它是一个本质结构的类。Les polyphénols sont desmicronutriments我们的食物是丰富的à在植物的基础上。

Les polyphénols jouent un rôle important dans la prévention des diseases dégénératives告诉我们癌症和心血管疾病。

图1: Les baies sont polyphénols。

食物的来源食物的来源加上财富polyphénols:

克罗法，可可，白葡萄酒，梅干，柚子，扁豆，诺瓦，légumes，大豆，thé黑葡萄酒，thé和红酒。