发酵：优化生物乙醇生产虚拟实验室

该模拟已经改编自原始，更长的“发酵”模拟。

您将尝试酵母酿酒酵母的生长条件，以便尽快生产尽可能多的生物乙醇。通过酵母发酵生产乙醇广泛用于生产啤酒和葡萄酒等酒精饮料。它也可以利用可持续生产可以用作燃料的生物乙醇。

设置你的实验

您的使命将是优化生物乙醇生产的试点规模。在设置台式发酵罐或生物反应器后，您将添加酵母接种物，并运行发酵实验。博士将指导您通过第一个实验，包括如何无视野和第一组文化条件制作。一旦您熟悉设备，您可以使用发酵罐自由实验。

试点规模发酵

因为您在虚拟实验室工作，所以您将能够非常快速地收集数据。这使您可以测试许多不同的生长参数，并在几分钟内看到温度，气体成分，搅拌水平，搅拌水平和pH的不同组合的影响。

定性数据分析

一旦您执行了许多发酵实验，您将比较结果。博士将通过对发酵过程的关键参数进行定性分析来指导您。您可以在合作工业规模上使用如何使用培养条件，以最佳的生物乙醇生产。

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