In der organischen Chemie sind Alkohole einefunktionelle Gruppe, bei der eine Hydroxygruppe (-OH) an einengesättigtenKohlenstoff gebunden ist. Wenn die Hydroxygruppe an einenaromatischen Ringgebunden ist, wird die funktionelle Gruppe als Phenol bezeichnet. Ein Beispiele für einen Alkohol und ein Phenol findest du in in Abbildung 1. Beachte, dassPhenolsowohl der Name der funktionellen Gruppe ist als auch die einfachste Verbindung innerhalb dieser Gruppe.

Abbildung 1:Strukturen von Ethanol und Phenol