L'Amilopectinaè联合国Polimero del Glucosio Facegee Parte Della Miscela Che Coostituisce L'amido.

L'Amilosioè联合国Polimero del Glucosio。Nella Parte Superiore Dell'ImagineC'èUna Catena di Cerchi Uniti Tra Loro Con Co Si Ramificano Partendo Dalla Catena Iniziale Che Infiny Mostrano Una Catena Polimerica Ramificata。SottoC'èlastruttura del Polimero di Glucosio,Che Mostra来我Monomeri di Glucosio Possono Unirsi Insieme Usando 1,4,Legami Glicosidici,E Le Diramazioni della Catena Possono Formarsi Attraverso I Legami Glicosidici 1,6,。La Forma Ad Anello A 6 Membri del GlucosioèCopostada Atomi di Carbonio Da 1 A 5,Con Ossigeno Tra Carbonio 1 E Carbonio 5. i Gruppi Oh Ai Atimi Di Carbonio 2 E 4 Puntano Verso Il Basso。IL Gruppo O H Al Carbonio 3 E IL Gruppo C H 2 O H Al Carbonio 5 Puntano Verso L'Alto。

Figura 1:L'AmilopectinaèStitituitada catene yimicate di monomeri di glucosio collegati da Legami glicosidiciα1,4eα1,6。IL Glicogeno(非磁体)HA UNA Struttura Simile AQuella Dell'Amilopectina Anche SE Maggiormente Ramificata。

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