IodlösungOder Lugolsches Reagenz Hat Eine Gelblich-Braune Farbe。iod geht eine wechselwirkung mit einer struktur imStärke-moleküleinund bindet Sich daran，wodurch eine struktur entsteht，eine dunklebläulich-schwarze farbe erzeugt。
Abbildung 1：（ - ）IST EIN负面因素Ergebnis；（+）IST EIN阳性。
单糖和安德烈多糖Verursachen KeineFarbveränderungen。
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