La Bouche Est Le Pointd'nertéedes和liments Dans LeSystèmedigestif.。Les HalimessConmommésSontBrisésEN加上Petites Partules Par La Mastication Des凹痕。le vaste processus chimique de la消化开始达斯la bouche。吊坠la mastication des alliments，la养成Produite Par Les Glandes Salivaires SeMélangeAux alliment。UNEEATRE酶APPELÉE脂肪酶EST PROFITE PAR LES Cellules de La Langue。La Lipase Linguale agalàdégraderles组合者Gras de l'Aliment。l'动作de mastication et d'欺骗assuréepar les dents et la Pastive Transforme les aleniments en une masseappeléebolus en Vue de Leur摄入。La LangueAideàladéglutitionenzplaçantle bolus de la bouche Vers Le Pharynx。Le Pharynx S'Ouvre Sur Deux Possages：LaTachée，QuiMène奥克斯浦门，等œ硬验，quimèneàl'Estomac.。LaTachéeformèdeUne OuvertureAppeléeGlotte，Qui Est Recouverte d'Un Cartrilage de Forme OvaleAppeléÉpiglotte。LORS de ladéglutitionsallsépiglotteferme la glotte et les les les les les antent dans l'œsophageet non dans latrachée。Ceécanisme权限D'éviterque la nourriturenepéntredanslatrachée。

图1 ：Parties de La Bouche：（1）Caviténasale，（2）Lèvres，（3）Mâchoire，（4）Langue，（5）Larynx，（6）CavitéOrale，（7）Luette，（8）咽部，（9）œ硬化，（10）凹痕，（11）Glande Sublinguale，（12）Glande Submandibulaire，（13）Garande Parotide。