生物合成途径

萜类化合物是由质体和细胞质中丰富的乙酰辅酶a和丙酮酸酶合成的。萜类化合物的形成发生在过氧化物酶体中。植物萜类化合物在膜结构(甾醇)、光合作用(类胡萝卜素)、氧化还原化学(醌)和生长调节剂(赤霉素、脱落酸、油菜素内酯)中具有多种功能。许多萜类化合物是经济上有价值的调味剂、香料、杀虫剂、抗菌剂、维生素和药物的原料。虽然萜类化合物的结构和化学性质千变万化，但它们的萜烯骨架仅由两个五碳异构体合成。这些异构体是异戊烯二磷酸(IPP)和二甲基烯丙基二磷酸(DMAPP)。

萜类合成酶是催化半萜类化合物(C₅)、单萜(C₁₀)、倍半萜烯(C₁₅)，或二萜(C_20.)。＼Volatile terpens are usually direct products of the terpene synthase without additional oxidation, dehydrogenation, acylation or other reactions.

细胞色素P450催化萜烯等有机分子的氧化。P450催化的单氧合反应将一个氧原子插入有机底物(RH)的脂肪族位置，而另一个氧原子被还原为水

萜类化合物的提取

超临界流体萃取法可以提取植物次生代谢产物萜类化合物。在超临界流体中，植物组织与超临界流体/溶剂混合形成流动相。这个过程从一氧化碳开始₂气态的，在超临界之前被压缩成液相。有限公司₂超临界状态下容易在植物组织中扩散，分解次生代谢产物。然后提取的物质从一氧化碳中分离出来₂通过在较低的压强下煮沸。使用公司₂然后可以冷却，重新压缩和回收，或排放到大气中。因此，可以避免使用有毒化学品

萜类化合物的进化

植物的半萜、单萜、倍半萜和二萜合酶在进化上相互关联，在结构上与三萜或四萜合酶不同。萜类途径的代谢工程是一种不断完善的工具，用于萜类生物合成的基础研究。

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