Gli acidian g gransi sono catene di Atomi di Carbonio Con Un Gruppo Metilico E Uno Carbossilico AlleEstremitàdellaSemola。La lunghezza delle catene di Atomi diCarbonioèsolitamentedi 16 o 18 Atomi di Carbonio。
我legami c-h opotti acidi gransi sono相对不良非极化。QuestoèiLMIIVO每CUI I基层非Si Miscelano Bene Con L'Acqua。
Figura 1。Tipi Di Acidi Grassi。a）acidi gransi saturi，b）acidi grassi insaturi，c）acidiani cransi