左边是stocké在这些植物上的苏克雷。是constitué d'un mélange d'amylose和d'amylopectine，这是两个polymères的葡萄糖。
Les plantes synthétisent le葡萄糖photosynthese不相上下。剩余的葡萄糖，是-à-dire这是一个在énergétiques immédiats的地方无法满足的东西，是stocké在描述拉辛和谷物的地方。这些谷物中含有丰富的营养物质à植物的胚胎是萌发的它们组成了également这是人类和其他人类的营养物质来源。
我们要吃的东西décomposer可消化的à酶，来淀粉酶salivaires。酶décomposent la chaîne蔗糖多糖加上简单的糖麦芽糖等勒葡萄糖．这些细胞吸收葡萄糖。
左边是constitué，右边是monomères，右边是reliés联络人glycosidiquesα 1,4 ou α 1,6。Les chiffres 1,4 et 1,6字体référence au numéro de carbone deux résidus qui se sont joint pour former la liaison。在façon上没有sous-unités上的关节，在chaînes上有葡萄糖结构hélicoïdale。
图1:直链淀粉为composée de chaînes non ramifiées de monomères de葡萄糖reliés与糖苷α 1,4联系。
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