葡萄糖是由复杂碳水化合物如蔗糖和麦芽糖分解代谢而释放出来的。然而，碳水化合物并不是细胞的唯一能量来源。脂肪和蛋白质也可以分解代谢，最终分解代谢反应的产物包括氨基酸(蛋白质的组成部分)和脂肪酸(构成脂肪块)注入糖酵解或者是克雷布斯循环(见下图)。

糖、氨基酸和脂肪酸的分解代谢途径。