葡萄糖是从复杂碳水化合物（例如蔗糖和麦芽糖）的分解代谢中释放出来的。但是，碳水化合物并不是细胞的唯一能源。脂肪和蛋白质也可以分解代谢，并最终涉及分解代谢反应的产物氨基酸（蛋白质的基础）和脂肪酸（脂肪的基础）进食糖酵解或者克雷布斯循环（请参见下图）。

糖，氨基酸和脂肪酸的分解代谢路线。