饮食这个术语描述的是一个人摄入的食物和饮料。

健康的饮食并不依赖于单一类型的食物的选择。相反，它取决于人们对许多不同食物的选择。健康的饮食鼓励你享受各种各样的有营养的食物．

持续的不良饮食会在DNA水平上影响我们的健康，并导致DNA损伤，从而增加患病的风险。

健康的饮食习惯

• 高纤维
• 低饱和脂肪
• 高水果或蔬菜摄入量(高多酚类物质）
• 高水平的微量元素
• 卡路里适合BMI，年龄，性别和运动水平的摄入量
• 足够的欧米珈- 3脂肪酸
• 温和的蛋白质

不健康的饮食

• 低纤维
• 高饱和脂肪
• 低水果或蔬菜摄入量(低多酚类物质）
• 低水平的微量元素
• 卡路里密集的
• 低欧米珈- 3脂肪酸
• 高蛋白质

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健康饮食的一个例子:

• 瘦鸡
• 沙拉
• 西兰花
• 橄榄油
• 牛奶

引用:

• 澳大利亚联邦。澳大利亚的饮食指南。2013. www.eatforhealth.gov.au

• 谁。饮食、营养和慢性疾病的预防:卫生组织/粮农组织联合专家磋商会报告。世卫组织技术报告系列，2002年。