pancréas是一个重要的腺体système消化动物sécrète的消化。勒食糜产品标准l 'estomacEst très酸性自然;Les sucs pancréatiques niveaux大陆élevés碳酸氢盐，联合国碱性可以中和食糜酸。奇怪的是，pancréatiques大陆有一个大的variété酶是分解代谢的美沙酮,莱斯二糖,莱斯蛋白质les graisses。