动物遗传学

在动物遗传学模拟中，你将了解孟德尔遗传和DNA中的突变如何产生改变的表现型。您将使用聚合酶链反应(PCR)和凝胶电泳进行基因分型，以识别导致牛双肌肉的基因。

填写谱系

作为一名研究人员，你将被叫到一个农场去调查一个关于双肌肉牛的案件。在你的第一个任务中，你将填写一个系谱来帮助识别双肌肉牛。通过研究系谱，你将了解遗传特征，双肌是常染色体还是与性别有关，是显性还是隐性。然后你会抽取血样，从中提取DNA，在实验室里做进一步的实验。

确定候选基因

您的下一个任务将是进行基因组扫描，其涉及通过使用短串联重复（strs）作为标记来分析整个基因组并鉴定候选基因。通过检测双肌肉牛DNA中的str模式和类似的基因序列，您的目标将缩小候选基因的基因组位置。实验，这将通过使用PCR扩增STRS并使用凝胶电泳分析PCR产品尺寸来实现。

发展DNA测试

在识别负责双肌肉的基因后，您的最后一项任务将是发展DNA测试。该测试将用于确定有机肉的起源;如果毒品从双肌肉牛衍生出来，禁止将肉标记为有机。您将在来自有机农场的三个肉类包裹上使用新开发的DNA测试。

您是否能够利用您对动物遗传学的理解，以找到导致双重肌肉的基因，并为有机肉类开发可靠的商业测试？