在发酵实验室，你将学习如何用酵母细胞生产生物乙醇。以下是相关理论页面的列表:

• 发酵的应用程序
• 微生物生长
• 发酵制备
• 生物反应器
• 发酵过程
• 一批文化发展
• 微生物鉴定
• 无菌技术
• 厌氧细胞呼吸

参考

• 黑色,杰奎琳·。(2012)。微生物学原理与探索(8版威利。
• 迈克尔·马迪根[et al。］．(2012)。《布罗克微生物生物学》第13版，皮尔森。
• Panikov,尼科莱。(1995)。微生物生长动力学,施普林格。
• Stanbury,功率因数(2003)。“发酵技术原理2”，爱思唯尔科技有限公司